سوغات رشت، طعم زیتون عطر سیر

سفر به رشت، یعنی سفر به شهر شب‌های روشن، باران‌های بی امان و سوغات خوشمزه و خوش عطر و بو که حسابی از شما دل می‌برند.

سوغات خوشمزه رشت اجازه نمی‌دهد دست خالی از این شهر برگردید تا جایی که شاید حتی لازم باشد یک چمدان اضافه‌تر برای پر کردن با سوغات رشت کنار بگذارید.

با قدم زدم در رشت، بوی خاک باران خورده و غذاهای محلی خوش‌عطر و طعم شمالی به مشام می‌رسد. می‌توان لابه‌لای بازار محلی و قدیمی رشت چرخید و دنیای دلنشینی از رنگ و عطر و آواز را لمس کرد.

همه‌ این‌ها در کنار لهجه شیرین و دوست داشتنی مردم رشت، سفر به شمال را به یکی از خاطره‌انگیزترین سفرهای زندگی‌تان تبدیل می‌کند.

در این مطلب قصد داریم به معرفی بهترین سوغات و صنایع دستی رشت بپردازیم و با اجاره ویلا شمال و یا اجاره ویلا و سوئیت در رشت برای سفری دلچسب با عطر و طعمی بی‌نظیر برنامه ریزی کنیم.

رشته خوشکار

در بین سوغات خوشمزه رشت، اول از همه سراغ یک شیرینی سنتی می‌رویم که یکی از ارکان اصلی سفره گیلانی در ماه رمضان است اما در باقی ماه‌های سال هم می‌توانید در قنادی‌ها آن را پیدا کنید.

این شیرینی ترد و خوشمزه رشته خوشکار است که با رشته مخصوص و مغز خشکبار و هل و ادویه تهیه و در روغن داغ سرخ می‌شود و طعم ترد و شیرین لذیذی دارد و در کنار چای سرو می‌شود.

برای خرید این سوغات خوشمزه هم کافی است سری به بازار سنتی رشت بزنید و بین بساط‌های رنگارنگ و هیجان‌انگیز آن، رشته خوشکار را پیدا کنید.

کلوچه فومن

یکی دیگر از سوغاتی‌های خوشمزه و شیرین رشت، کلوچه فومنی است که در کنار چای حسابی می‌چسبد.

اگرچه شهر اصلی ساخت این کلوچه فومن است اما در اکثر فروشگاه‌های سوغات و شیرینی فروشی‌های رشت به طور روزانه پخت می‌شود.

در مسیر سفر به فومن شهر کلوچه و مجسمه با مجله جاجیگا همراه شوید.

انواع مربا محلی

وجود انواع و اقسام میوه در منطقه حاصلخیز و سرسبز شمال باعث تولید انواع و اقسام مرباهای خوش رنگ و مزه میوه در این منطقه شده.

از محبوب‌ترین مرباهای رشت می‌توان به مربای بهارنارنج، مربای آلو، مربای شقاقل، مربای تمشک، مربای ازگیل و مربای بالنگ را نام برد.

رب انار، رب آلوچه

بعد از خرید سوغاتی‌های شیرین، نوبت به سوغاتی ترش و ملس یعنی رب انار و آلوچه محلی می‌رسد.

رب انار و رب آلوچه محصولات خوراکی محلی شمال و سوغات خوشمزه و پرطرفدار رشت هستند.

رب انار در پختن مرغ‌ترش شمالی، فسنجان و غیره استفاده می‌شود و دارای طعم‌های ترش و مَلَس و شیرین است.

رب آلوچه با آلو جنگلی در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف پخته می شود.

درباره بهترین رستوران های رشت در مجله جاجیگا بخوانید.

سیر و سیر ترشی

سیر یکی از محصولات طبیعی شمال است که به عنوان سوغات در کنار فلفل و بادمجان می‌شود خرید و برای هواداران محصولات طبیعی شمال هدیه برد.

سیرترشی هم معروف‌ترین ترشی شمال و رشت است که از سیر و سرکه و نمک تشکیل شده و هرچه بیشتر بماند جا می‌افتد و خوش طعم‌تر می‌شود.

چای تازه چین

یک فنجان چای داغ و دبش و معطر شمال محبوب‌ترین نوشیدنی گرم ایرانی‌ها است.

چای بهاره گیلان یکی دیگر از سوغات خوش عطر و بوی رشت است که اصلا نباید آن را از دست بدهید.

این چای طبیعی و خوش رنگ هیچ افزودنی ندارد و کاملا ارگانیک است.

در مسیر سفر به لاهیجان، عروس گیلان در حجله سبز در مجله جاجیگا بخوانید.

برنج شمال

کافی است یکبار عطر و طعم برنج محلی شمال را در رستوران‌های گیلان تست کنید تا حسابی سرمست‌تان کند.

اصلا نمی‌شود تا رشت سفر کنید اما بدون خرید برنج خوش عطر شمال برگردید.

برنج مرغوب ایرانی که در شالیزارها با زحمت و تلاش شالیکاران به عمل می‌آید و عطر و طعم هوش‌ربای سفره ایرانی را تامین می‌کند.

زیتون، زیتون پرورده و روغن زیتون

حین قدم زدن در بازار پر از رنگ رشت حتما ردیف زیتون‌های سبز و خوشمزه نظرتان را جلب خواهد کرد.

انواع زیتون ریز و درشت، شور و یا ترش برای هر سلیقه‌ای در این بازار پیدا می‌شود.

زیتون پرورده گیلانی که از ترکیب زیتون، رب انار، گردو ساییده و سبزی معطر تهیه می‌شود، یکی دیگر از سوغات خوشمزه رشت است که در بازار محلی و بسیاری از فروشگاه‌های رشت می‌توانید آن را پیدا کنید.

در کنار زیتون و زیتون پرورده از روغن زیتون خوش عطر گیلان هم غافل نشوید.

در مسیر سفر به رودبار، شهر زیتون و سوسن چلچراغ با مجله جاجیگا همراه شوید.

ماهی سفید شمال، سوغات جذاب رشت

از دیگر سوغاتی‌های خوشمزه و محبوب گیلان هستند که در رشت حتما نمونه‌های مرغوب و تازه آن‌ها را برای خرید پیدا خواهید کرد، ماهی سفید شمال است.

البته برای خرید ماهی سفید اگر به اطلاعات کاملی درباره نحوه تشخیص ماهی تازه و نکات مفیدی برای خرید ماهی مرغوب نیاز دارید، حتما به مطلب ماهی سفید از کجا بخریم در مجله جایجگا سر بزنید.

ماهی دودی، سوغات خاص رشت

اگر در بازار ماهی فروشان رشت قدم زده باشید، حتما ردیف ماهی‌های خشک و تیره رنگی که جلوی بسیاری از مغازه‌ها آویزان است، توجه‌تان را جلب کرده.

این ماهی‌های خشک شده در واقع ماهی دودی، سوغات پرطرفدار رشت است که به صورت چاشنی همراه با غذاهای محلی مثل ترش تره و ترش واش سرو می‌شود.

این ماهی نمک سود شده که با دود آتش مزه دار می‌شود را می‌توانید از بازار ماهی فروشان تهیه کنید و تا مدت طولانی خارج از یخچال نگهداری کنید.

 درار یا دلار از محبوب‌ترین سوغات رشت

دلار که به نمک‌سبز هم شناخته می‌شود، یک چاشنی معطرو خوشمزه است که ترکیبش با خیار و گوجه سبز ترکیبی بهشتی است.

دلار حاصل ساییده شدن چندین سبزی به همراه نمک در نمکار (ظرف سنتی شمالی) است و می‌توانید مدت طولانی آن را در یخچال نگهداری کنید.

 پنیر سیاهمزگی

پنیر سیاهمزگی یکی دیگر از سوغات جذاب رشت است که از شیر تازه گوسفند تهیه می‌شود و پرچرب و زرد رنگ است.

علت نامگذاری این پنیر تولید آن در منطقه سیاهمزگی از توابع شهرستان شفت در استان گیلان است.

درباه غذاهای محلی گیلان در مجله جاجیگا بخوانید.

نان برنجی(تمیجان) رشت

شاید اسم نان برنجی شما را به یاد شیرینی معروف کرمانشاه بیاندازد اما نان برنجی رشت کاملا با آن متفاوت است.

نان برنجی یا همان نان تمیجان رشت در واقع یک نان سنتی است که با روش سنتی از آرد برنج تهیه می‌شود و روی اجاق خشک می‌شود.

این سوغات خوشمزه را در بازار رشت می‌توانید تهیه و نوش جان کنید.

صنایع دستی رشت

بعد از سوغات شریرین و خوشمزه رشت نوبت می‌رسد به صنایع دستی و هنر مردم گیلان زمین.

از معروف‌ترین صنایع دستی شهر رشت هم می‌توان به حصیر دوزی و رشتی دوزی اشاره کرد که اکثرا با دستان هنرمند زنان گیلانی تهیه می‌شوند و بسیار زیبا هستند.

در بافت محصولات حصیری، از کلوش (ساقه‌ی برنج) و ساقه‌ نی‌های مردابی استفاده می‌شود.

انواع سبد، زنبیل، سفره، زیرانداز  و لوازم تزیینی محصولاتی است که از حصیر تولید می‌شوند.

برای آشنایی با گمج، ظرف سفالی و از صنایع دستی معروف گیلانی، مطلب گمج چیست را در مجله جاجیگا بخوانید.

بازار سنتی رشت، بهترین جا برای خرید سوغات رشت

بازار سنتی رشت را باید بهترین جا برای خرید سوغات رشت دانست.

از سمت شرقی میدان شهرداری رشت که به خیابان امام وارد شوید به یک بازار روباز و خیره کننده می‌رسید. بازاری قدیمی و غرق در رنگ و بوهای خوش که شما را جادو می‌کند و خاطرش تا مدت‌ها در ذهن‌تان باقی می‌ماند.

در این بازار رنگ و عطر میوه‌ و سبزی‌های تازه‌ای که از باغ چیده شده، ترشی‌ها و رب‌های خانگی مختلف، زیتون تازه و پنیرهای محلی، بوی تند ماهی‌های تازه صید شده و آوازهای محلی مغازه‌دارها و دست‌فروش‌ها، باهم در می‌آمیزد و شما را به سمت خودش جذب می‌کند.

در مسیر گردش در بازارهای هفتگی گیلان با مجله جاجیگا همراه باشید.

سخن آخر

خوشمزه و هوس برانگیز اولین تعریفی است که از سوغات رشت به ذهن می‌رسد.

سفر به رشت یکی از مقاصدی است که به نظرم هر فردی باید حداقل یک بار آن را تجربه کند چون لحظات شیرین و لذت‌بخشی برای شما به ارمغان می‌آورد و حس می‌کنید چیزی را در این شهر جا گذاشتید و باز هم به آن برخواهید گشت.

رشت با آن همه سوغات خوشمزه نمی‌گذارد که دست خالی از آن برگردید و با کلی سوغاتی جذاب بدرقه‌تان می‌کند.