دزفول، عبور رود دز از دل تاریخ

سفر به دزفول، سفر به شهری زیبا و سرسبز در مسیر گردش در جنوب ایران است که هم جاذبه‌های طبیعی جذابی دارد و هم آثار تاریخی شگفت انگیزی را در خود حفظ کرده.

عبور رود زلال و زیبای دز از دل شهر دزفول فضای سرسبز و باصفایی در این شهر ایجاد کرده.

در ساحل این رودخانه پارک و مناطق گردشگری وجود دارد تا گردشگران از فضا و مناظر ساحل رودخانه استفاده کنند.

برای ماندن در این شهر می توانید با مراجعه به سایت جاجیگا و رزرو ویلا در دزفول اقامت دلچسبی را در مناطق ییلاقی شهر تجربه کنید.

دزفول زمستان و پاییزی با آب و هوای مدیترانه‌ای دارد و طبیعت سرسبزش از پایان زمستان تا آغاز بهار زیبا و تماشایی است و بهترین وقت سفر به این منطقه است.

یکی از مسیرهای جذاب در سفر به دزفول، دیدن محله‌های قدیمی شهر مثل حیدرخونه، خیمه‌کشون، پلابچیلون، چیتاآغامیر، حج‌مرودی و چولییون است.

جاذبه‌های گردشگری دزفول

دزفول هم مناطق گردشگری تاریخی دارد و هم فضاهای طبیعی زیبا برای گردش، طبیعتگردی و کمپینگ.

پارک ساحلی علی کله

پارک ساحلی «علی کله» دزفول یک ساحل محبوب و پر طرفدار در ساحل  رود دز است که در نزدیکی سد تنظیمی رود دز و شمال دزفول قرار داد.

این بوستان ساحلی فضای خوبی برای شنا و آبتنی است. سرعت و جریان مناسب این بخش رودخانه مردم دزفول را برای آبتنی به این نقطه می‌آورد.

البته شهرداری دزفول هم با سالم‌سازی و قرار دادن امکانات رفاهی برای پیک نیک و شنا و مثل آلاچیق و سرسره و وسایل آب بازی این فضا را برای پیک نیک و تفریح مناسب‌تر کرده است.

به فاصله کمی از این پارک چندین صخره مرتفع هست که جوانان از بالای صخره‌ها داخل آب دز می‌پرند و شیرجه می‌زنند.

در مسیر سفر به خوزستان با مجله جاجیگا همراه شوید.

کت‌های دزفول

کت‌های دزفول حفره‌های غار مانندی در کنار رودخانه دز هستند که  به صورت دست‌ساز توسط انسان‌های نخستین به عنوان خنک کنده ساخته شده.

آسیاب‌های آبی دزفول

در طول عبور جریان رود دز آثار باقی مانده از آسیاب‌های آبی قدیمی که در مسیر رود که از گذشته باقی مانده‌اند را می‌شود دید.

پیشینه آسیاب‌های آبی  به دوره ساسانیان می‌رسد. اما بیشتر آثار موجود از آسیاب‌ها که در سه بخش از رودخانه موجود است به دوره  صفویه و قاجار باز می گردد. این سازه‌ها از مصالحی مثل قلوه سنگ رودخانه ای، آجر و با ملات ساروج ساخته شده‌اند.

پل قدیم دزفول یا پل رومی

پل رومی به قدیمی‌ترین پل استوار جهان معروف است که شرق و غرب دزفول را به هم می‌رساند.

این پل بیش از هفده قرن پیشینه دارد و ساختش به دوران شاهان ساسانی می‌رسد.

گفته می‌شود که این پل توسط سربازان رومی ساخته شده و به همین دلیل به پل رومی معروف شده است.

در سفر به جنوب ایران و گردش در میان منظره های شگفت انگیز با مجله جاجیگا همسفر شوید.

سردشت

منطقه کوهستانی سردشت یکی از مناطق ییلاقی دیدنی نزدیک دزفول است که به خاطر مناظر طبیعی زیبایی که از همراهی کوهستان و رود دز به وجود آمده، یکی از مسیرهای گردشگری و طبیعتگردی دزفولی‌ها است.

برای رسیدن به سردشت از خروجی شمالی شهر دزفول و از بلوار شهدا، وارد جاده شهیون شوید و بعد از ۹ کیلومتر پس از پارک جنگلی لاله به‌سمت راست بپیچید و وارد جاده‌ دزفول به سردشت بشوید.

روستای ابوالحسن

ابوالحسن، روستایی بکر و مقصدی برای طبیعتگردی در شمال دزفول و در بخش سردشت است. برای رسیدن به این روستا باید مسیر جاده سردشت را تا روستای توت علیا (گوروی ) رفته و پس از طی حدود ۲۰ کیلومتر به سمت مسیر احمد فداله (سمت چپ جاده) تغییر مسیر دهید.  پس از گذر از روستای لب سفید به روستای بوالحسن می‌رسید.

به جز طبیعت زیبای اطراف این روستا و چشم اندازهای بی نظیر کوه هفت تنان و جویبارها و چشمه‌های اطراف آن، دژ محمدعلیخان و آبشار آن دیدنی‌های این منطقه است.

روستای گاومیر

 گاومیر یکی از روستاهای سرسبز و دیدنی شمال شهرستان دزفول است.

روستای گاومیر بعد از منطقه تنگه سرا اولین روستای بخش سردشت دزفول با حدود ۱۸۰ خانوار است.

فاصله این روستا تا شهر دزفول در حدود ۳۵ کیلومتر است و در اطراف این روستا آرامگاه شهیدان زید یا پیر جک در میان طبیعت بکر قرار دارد و  برای رسیدن به آرامگاه پیر جک بایستی حدود یک ساعت و نیم بعد از گذر از روستا پیاده‌روی و کوهپیمایی کرد.

چال کندی

چال کندی یکی از دره‌های زیبای دزفول است که آب خروجی از سد دز از میانش می‌گذرد.

دره چال کندی به دلیل عمق زیاد آب و دیواره‌های بلند صخره‌ها هوایی خنک دلچسب دارد و میان گردشگران و طبیعت‌گردان بسیار محبوب است.

در این دره انواع ورزش‌های آّبی در انتظار شماست؛ شنا، شیرجه از روی صخره‌ها، قایق سواری، جت اسکی و حتی غواصی.

این دره در ۱۸ کیلومتری بخش شمالی دزفول است.

در مسیر سفر به چابهار  زیبا و شگفت انگیز با مجله جاجیگا همراه شوید.

دره توبیرون

دره توبیرون یکی دیگر از دره‌های  شگفت‌انگیز و خنک در تابستان داغ دزفول است.

این دره که در اثر سایندگی جریان آب ایجاد شده در کنار رویش وجود انبوه درختان انگور، انجیر وحشی، برگ‌های سیاووشان، آبشار‌ها و آب‌چکان‌ها یک منظره طبیعی خیره کننده در دزفول است.

توبیرون در فاصله ۲۰ کیلومتری شمال دزفول قرار دارد.

آبشار شوی

آبشار شِوی با حدود ۸۰ متر ارتفاع بلندترین آبشار در منطقه خاورمیانه است که به نیاگارای ایران هم معروف است و در فاصله ۱۰۰ کیلومتری دزفول قرار دارد.

تصویر باشکوه این آبشار با صدایی که از سقوط برخورد آب روان با صخره‌های سنگی بلند می‌شود به همراه قطرات پاشش آب به اطراف فضایی خلسه گونه در دل طبیعت به وجود می‌آورد. اصطلاحا ابهت آبشار شما را مسحور خودش می‌کند.

در نزدیکی آبشار شوی، آبشار دیگری به نام آبشار دوم شوی هست که چون سرعت و شدت فرود آب در آن کمتر است امکان آبتنی در حوضچه‌های آن وجود دارد.

ایستگاه قطار «تله زنگ» در مسیر خط ریل اهواز، یکی از راه‌های منتهی به آبشار شوی است.

از ایستگاه تله زنگ باید به سمت روستای شوی رفته و از آنجا دو مسیر برای رسیدن به آبشار هست. یکی مسیر عبور از رودخانه و دیگری مسیر صعود از کوه است.

در مسیر رودخانه باید از عرض رودخانه بگذرید و یا در زمان پرآبی شنا کنید. برای رسیدن به آبشار باید مسیری حدود دوساعته را از مسیر تنگه عبور کنید.

مسیر کوه کم خطرتر اما طولانی تر است.

درباره آبشار های گیلان در مجله جاجیگا بخوانید.

دریاچه شهیون

دریاچه شهیون یا دریاچه سد دز، یکی از زیباترین دریاچه‌های مصنوعی ایران است که عمری ۵۰ ساله دارد.

شهیون در شمال غربی دزفول واقع شده و یک فضای طبیعی زیبا همراه با تفریحات آبی و قایق سواری تا جزیره‌های دریاچه است.

برای رسیدن به شهیون از دزفول در جاده شهیون ۷۵ کیلومتر تا آخرین روستا یعنی آبیدسری و جاده انحرافی دریاچه برانید.

درباره دریاچه‌ های نزدیک تهران در مجله جاجیگا بخوانید.

پارک جنگلی شقایق

پارک شقایق یکی از مناطق جنگلی و بکر درفول با مناظری زیباست و مسیری برای طبیعتگری است.

این پارک جنگلی امکانات تفریحی و رفاهی برای کمپ هم دارد.

این پارک در شمال دزفول، جاده سردشت است.

دره کول خرسون (دره ارواح)

دره کول خرسون، دره‌ای شگفت‌انگیز و عجیب است که به دره ارواح هم شناخته می‌شود.

این دره با این که فاصله کمی با دزفول دارد اما اختلاف دمایی زیادی با شهر دارد و در فصل تابستان بسیار خنک  است.

همین خنکی این دره را به مسیر گردشگری جذابی تبدیل کرده اما سخت و صعب العبور بودن دره منجر به حوادثی تلخ برای گردشگران دره شده.

دره ارواح دزفول مسیری پرپیچ و خم میان صخره های سنگی است و در اکثر روزهای سال نور خورشید نمی تواند به آن نفوذ کند و اغلب تاریک است.

عمق دره به حدود ۲۰۰متر می رسد. و دیواره های مسیر با گیاه دارویی پرسیاوشان و پوشیده شده و بر زیبایی این دره افزوده.

دیواره‌های دو طرف گاهی در بالای سرتان به هم می‌رسند و تنها روزنه باریکی از بالا دیده می‌شود و حالت ترسناکی به آن می‌دهد. این دره دیدنی پس از ۴-۵ ساعت پیاده روی به رود دز می‌رسد و از آنجا با قایق یا با شنا کردن می‌توانید خود را به خشکی برسانید.

دره ارواح مسیری باریک و پرپیچ و خم و تاریک بین دو دیوار سنگی است و همین موضوع وتصاویری که شاخ و برگ گیاهان در دره ایجاد کرده باعث ترسناک بودن آن شده. حوادث مرگباری هم که به دلیل بی احتیاطی گردشگران در دره اتفاق افتاده به موهوم بودن دره افزوده. با این اوصاف توصیه می‌شود که به هیچ وجه بدون تجهیزات حرفه‌ای و راهنما  وارد دره نشوید.

دره ارواح در فاصله ۲۵ کیلومتری شهرستان دزفول و در نزدیکی روستای بیشه بزان قرار دارد.

درباره سفر به جزیره زیبای قشم در مجله جاجیگا بخوانید.

دریاچه میانه

دریاچه زیبای میانه در جاده بین سردشت و شهیون در شمال شهر دزفول قرار گرفته است و یکی از فضاهای طبیعتگردی زیبای دزفول است.

این دریاچه در شمال شهر دزفول، جاده میانه است.

حمام کرناسیون

حمام تاریخی کرناسیون بر اساس معماری زیبا و اصیل ایرانی با طاقی و دیوارهای آجرچینی شده در دوران زندیه ساخته شده و در مرکز شهر دزفول قرار دارد.

این حمام که حالا با مجسمه‌های بومی نمایی از زندگی مردم دزفول و مشاغل و فرهنگ‌شان را بازآفرینی می‌کند، به موزه مردم شناسی دزفول تبدیل شده است.

حمام به دلیل قرار گرفتن در محله کرناسیون به این اسم معروف شده.

حمام کرناسیون دو بخش زنانه، مردانه،دالان ورودی، سربینه، گرمخانه، آتشخانه و.. دارد.

درباره سفر به خرمشهر در مجله جاجیگا بخوانید.

غذاهای محلی درفول

دزفول فهرست متنوعی از غذاهای محلی دارد. در ادامه معروف ترین غذاهای محلی دزفول ذا مرور می‌کنیم.

لُکونه دزفولی

لُکونه یک جور کوکو است که از آرد گندم، نخود، کشمش و پیازچه تهیه می‌شود.

اَنار پیاز

انار پیاز، سالاد دزفولی است که از ترکیب خیار چنبر، پیاز، انار ترش، نمک و پونه درست می‌شود.

آبگوشت زردک

آبگوشت زردک دزفولی یا اُ گوشت زردک دزفیلی، یک غذاهای سنتی درفول است که در آن از زردک که هویج محلی است ریخته می‌شود.

قلیه دزفولی

قلیه درفولی خورشی است که با باقلا پلو سرو. می‌شود.

در قلیه اصیل دزفولی از پیاز، سیر، گوشت، لوبیا، برگه به، برگه زردآلو و برگه آلو استفاده می‌شود.

گده گروفته

گده گروفته دزفولی در واقع سیرابی شکم‌پر است.

یتیمچه کدو

یتیمچه کدو از غذاهای بسیار ساده و قدیمی دزفولی است که اصلی‌ترین مواد تشکیل ‌دهنده آن را کدو و گوجه است.

سِیلون تُخمُر

سِیلون تُخمُر از میان‌وعده‌های در دزفول است که بسیار ساده و مقوی است.

برای تهیه این میان‌وعده ابتدا تخم‌مرغ را در کمی روغن سرخ کنید و به آن نمک بزنید. سپس شیره خرما را روی آن بریزید و مخلوط کنید.

حمیس باقله

حمیس باقلا یکی از غذاهای قدیمی و بهاری دزفول است که با باقلای تازه و سبز ، پیاز، آب نارنج و روغن حیوانی تهیه می‌شود.

نان چرب

نان چرب از غذاهای محلی دزفول است که از روغن حیوانی، گوشت، زعفران دم‌کرده و نخود گرد لپه‌شده تشکیل شده است.

فرنی و نان شیر

فرنی و نان شیر یک میان‌وعده‌ لذیذ دزفولی است که پختن آن جزو رسم‌های عروسی است.

باقله توحه درفیلی

خوزستانی‌ها درفولی‌ها را به آب باقله خور می‌شناسند.

برای پخت باقله توحه دزفیلی باقلا را با آب و کمی نمک پخته و با آب‌ لیمو و پونه یا نمک سرو می‌کنند.

آبگوشت درفولی

در گذشته دزفولی‌ها در شب‌های تابستان هر شب آبگوشت می‌خوردند و پس از پخت نان تنور را خاموش نمی‌کردند و دیگ آبگوشت را در آن می‌گذاشتند تا به‌آرامی بپزد و برای شام آماده شود.

در کنار این غذا بادمجان سرخ‌شده قرار می‌دادند و گاهی اوقات نیز داخل آن بامیه می‌ریختند که همان آبگوشت بامیه معروف دزفول است.

او باقله دزفولی

اُ باقله از غذاهای سنتی دزفول است که در فصل زمستان پخته می‌شود و ازترکیب باقلا، آب، پیاز و روغن تهیه می‌شود.

خوراک لوبیا چشم بلبلی

خوراک لوبیا چشم بلبلی یا اُ لوبیه دزفولی یکی دیگر از غذاهای لذیذ و ساده دزفولی است.

بَنگو

بَنگو یا ماست و خیار یکی از خوراکی‌های کنار غذا در دزفول است که برخی آن را به‌عنوان غذای اصلی در نظر می‌گیرند و در آن نان تیلیت می‌کنند.

دلمه پَر دزفولی

دلمه پَر دزفولی با دلمه‌ شهرهای دیگر تفاوت‌هایی دارد؛ از این نظر که گوشت چرخ‌کرده ندارد و از چاشنی رب انار برای آن استفاده می‌شود.

بادمجان و لوبیا

طرز تهیه بادمجان و لوبیا بسیار ساده است، فقط کافی است لوبیا را بپزید و بادمجان‌ها را حلقه‌حلقه کرده و سرخ کنید.

باقالی پلو با قیمه نخود

باقالی پلو با قیمه نخود یا شوت باقله و خورش نخود، از غذاهای مجلسی و پرطرفدار دزفولی است که با باقالی سبز برنج محلی و شوید درست می‌شود.

قیمه نخود

قیمه نخود فقط از این نظر با قیمه معمولی تفاوت دارد که به‌جای لپه، از نخود گرد لپه‌شده در آن استفاده می‌شود.

حمیس توله

درباره غذاهای محلی شیراز  در جاجیگا بخوانید.

حمیس توله یا پنیرک یک غذای گیاهی است که  با گیاهی بومی به نام پنیرک، پیاز، رب انار، نارنج، نمک، زردچوبه، فلفل و روغن درست می‌شود.

پنیرک شباهت زیادی به بورانی یا نرگسی دارد.

خورش گنجشک

خورش گنجشک یا خورش کبوتر درست مثل قیمه تهیه می‌شود؛ فقط به‌جای گوشت، کبوتر یا گنجشک دارد.

عدس پلو با فسنجان

عدس پلو یکی دیگر از غذاهای مرسوم در دزفول است که همراه خورش فسنجان میل می‌شود.

باقالی پلو با ماهی دزفولی

باقالی پلو با ماهی، یکی از غذاهای معروف دزفول، به‌خصوص در شب عید است.

رستوران‌های درفول

باغ رستوران راز

باغ رستوران راز در دزفول یک رستوران خوشنام است که فضای باز و سرسبز باصفایی دارد.

این باغ رستوران منوی متنوعی از انواع غذاهای ایرانی سنتی، انواع کباب‌ها و پیتزا و ساندویچ و غذاهای فست فودی به همراه منوی کافی دارد.

باغ رستوران دزفول در بلوار شهدای ارتش این شهر واقع شده است.

رستوران باغ فلاحت

در مسیر رستورانگردی در شیراز  با جاجیگا همراه شوید.

این رستوران در باغ فلاحت، یکی از قدیمی‌ترین باغ‌های درفول قرار دارد.

این رستوران منوی متنوعی از انواع کباب، غذاهای فست فودی و منوی کافی شاپ دارد.

رستوران باغ فلاحت در دزفول، خیابان شریعتی، کوچه زرگران، بام پارکینک طبقاتی شریعتی قرار دارد.

رستوران سنتی ساحلی دزفول

در رستوران ساحلی دزفول انواع کباب، غذاهای ایرانی و غذاهای دریایی، در فضای زیبای ساحلی سرو می‌شود.

این رستوران در خیابان ساحلی، زیر پل‌ شریعتی قرار دارد.

رستوران ساحلی زیگورات

طراحی و معماری‌اش چشمگیر و بر اساس زیگورات چغازنبیل و یکی از رستوران‌های خوب دزفول است.

منوی این رستوران شامل غذاهای ایرانی و فست فود به همراه منوی کافه است.

زیگورات در دزفول، میدان مثلث، به سمت پل قدیم، کنار بانک رفاه است.

بازارهای دزفول

یکی از بخش‌های گشت و گذار در سفر به دزفول خرید و گشت زدن در میان بازار های سنتی  و جدید این شهر است.

بازار قدیم یا بازار کهنه دزفول

بازار قدیم دزفول را می‌شود جزو جاذبه‌های گردشگری این شهر به حساب آورد.

با قدم زدن در راسته‌های این بازار می‌شود غرفه و دکان‌های سنتی ساخت محصولات صنایع دستی دزفول را مشاهده کرد.

روند سنتی داد وستد و حضور مشاغل سنتی و و مغازه‌های ساخت و فروش محصولات صنایع‌دستی دزفول مثل خراطی روی شمعدان و قلیان‌های چوبی، سبدهای حصیری بافته شده از برگ درخت نخل و کامواهای رنگی ، سجاده‌های زیبا و زیراندازهای نمدی را مشاهده کرد.

این بازار چهار راسته موازی دارد که در هر کدام از آنها  صنف خاصی شامل بزازان، آهنگران، خرده‌فروشان و خراطان مشغول به داد و ستد و معامله هستند.

در این بازار می‌شود شاهد روند داد و ستد سنتی و حضور مشاقل قدیمی بود.

یکی ازجذاب‌ترین قسمت‌های بازار قدیم دزفول، کاروانسرای جدید است که هنوز هم داد و ستد به شکل سنتی در آن جریان دارد.

بازار قدیم دزفول در خیابان امام خمینی شمالی قرار دارد.

بازار شب دزفول

بازار شب دزفول یکی از مسیرهای گردش در شب است. این بازار یکی از مراکز خرید قدیمی شهر است و انواع پوشاک در آن عرضه می‌شود.

بازار شب در بلوار بعثت، روبروی مجتمع فرهنگی است.

مرکز خرید مادر دزفول

هایپر مارکت مادر یکی از مراکز خرید مدرن‌ دزفول است که آن محصولات متنوعی  از نان گرم گرفته تا مبل، گوشت و سبزیجات عرضه می‌شود.

این بازار در بلوار پیام‌آوران، تقاطع خیابان آفریش است.

پاساژ امین

پاساژ امین یکی از بازرهای دزفول با محصولات چینی به خصوص انواع کیف و کفش است.

این بازار در خیابان شریعتی واقع شده.

پاساژ مهرگان دزفول

پاساژ مهرگان دزفول یک مرکز خرید محبوب با انواع  کیف و کفش، فرش و پوشاک است.

این پاساژ در خیابان شریعتی، کوچه زرگر قرار دارد.

پاساژ کوروش

پاساژ سه طبقه کوروش مختص بوتیک‌های زنانه و مردانه، فروشگاه‌های طلا و جواهرات و مراکز خدمات اینترنتی، ترمیم طلاجات و نقره جات و عرضه سنگ‌های قیمتی است.

این پاساژ در چهاراه شریعتی، روبروی زیرگذر شریعتی، جنب پاساژ مسعود واقع شده است.

مجتمع تجاری ولیعصر

مجتمع تجاری ولیعصر دزفول مهم‌ترین مرکز عرضه کامپیوتر و تلفن همراه و تجهیزات جانبی شهر است.

این مجتمع  در خیابان شریعتی قرار دارد.

درباره بازارهای هفتگی گیلان و غوغای عطر و مزه و محصولات محلی در مجله جاجیگا بخوانید.

سوغات و صنایع دستی دزفول

کپو بافی

کپو بافی ساختن سبدهایی رنگی است که می‌شود گفت معروف‌ترین صنایع دستی این شهر است.

واقع کپو به گویش محلی دزفول به معنای ظرفی ساخته شده از شاخ و برگ خرما و کرتک است.

کپوبافان برای ساخت سینی، کاسه‌های حصیری، سبدهای دردار و بدون در ابتدا ساقه‌های نورس و جوان نخل را در اطراف ساقه‌های کرتک، پیچانده و سپس اقدام به تزئین کردن  آن با استفاده از کامواهای رنگی می‌کنند.

صنعت خراطی

خراطی یکی از مهم و قدیمی‌ترین هنر دستی دزفول است. هنرمندان دزفولی با به کارگیری هنر خراطی  روی  گلدان‌ها، قلیان‌، مبلمان و سایر وسایل چوبی نقش می‌اندازند.

قلم نی

قلم نی یکی از محصولات دست ساز دزفول است؛ چنان که خوشنویسان کشور از قلم‌نی‌های شهر دزفول به عنوان بهترین قلم نی استفاده می‌کنند.

قلم نی دزفول دارای رنگ دانه و صیقلی و ارتجاعی و مستحکم است. جنس قلم نی دزفول از چوب نیست بلکه از الیاف نخ مانند ساخته شده.

کلوچه دزفولی

کلوچه محلی یکی از سوغاتی‌های خوشمزه دزفول است. این کلوچه از آرد سفید، زیره، روغن و کره، خرمای بدون هسته، شیر، زنجبیل، دارچین و خمیرمایه تشکیل می‌شود.

سخن آخر

دزفول شهری با جاذبه های طبیعی شگفت انگیز و آثار تاریخی کهنسال است.

در این شهر با مناظر سرسبزی روبه رو می‌شوید که در این منطقه گرم و خشک جنوب غافلگیر کننده است.