پریسا سجادیسفر به گرگان عبور از میان تونل جنگلی و مه‌آلود شرق دریای خزر با طعم چرب و لذیذ کباب یونانی اما از نوع گرگانی است.
می خواهیم از یک مسیر سرسبز به سمت شهری برویم که ساحل و دریا ندارد ولی در سرسبزی و جنگلهای پرپشت چیزی از سفر به شمال کم نمی‌آورد.
شهر گرگان مرکز استان گلستان در فاصله پنج ساعته از پایتخت یکی از مقاصد گردشگران برای طبیعتگردی و بازدید از این شهر شاداب و خوشرنگ با پیشینه کهنسال است.
با اجاره خانه در گرگان اقامتی مقرون به صرفه و به یاد ماندنی را در دل این شهر جنگلی تجربه کنید.
در این نوشتار با جاجیگا همسفر شوید تا از مسیرهای منتهی به این شهر زیبا و خوشرنگ بگذریم و از میان بلوار نهارخوران به قلب جنگلهای هیرکانی نفوذ کنیم.
مطالبی که در این مقاله می خوانید:
مسیرهای رسیدن به گرگان
یک مسیر توریستی و سرسبز که از سمت تهران به گرگان می‌رسد، و یکی از مسیرهای رسیدن به شمال، جاده زیبای فیروزکوه و گذشتن از شهرهای قائم‌شهر، ساری و بهشهر است که ۴۱۵ کیلومتر فاصله دارد و با خودروی شخصی حدود ۶ ساعت زمان می‌برد.
مسیر دیگر رسیدن به گرگان، سمنان و گذشتن از شهرهای ورامین، گرمسار، سمنان، دامغان و شاهرود و در نهایت گرگان است.
این مسیر ۵۴۰ کیلومتر است و هفت ساعت طول می کشد.
عبور این جاده از دل جنگلهای توسکستان است و مناظر شگفت‌انگیزی پیش روی شما می‌گذارد.
به غیر از خودروی شخصی، قطار، اتوبوس و هواپیما هم گزینه‌های پیش رو برای سفر به گرگان است.
درباره سفر پاییزی به شمال رنگارنگ و بارانی در مجله جاجیگا بخوانید.
نهارخوران گرگان
منطقه جنگلی نهارخوران یکی از جاهای دیدنی گرگان و معروف‌ترین منطقه گردشگری جنگلی شهر گرگان است که هم گرگانی‌ها و هم مسافران گرگان برای لذت بردن از تصاویر زیبا و عطر دلپذیر درختان جنگل و هوای خنک این منطقه روانه بلوار پهن و باصفای نهارخوران می‌شوند.
این منطقه فضای مناسب و هوای دلچسبی برای پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری و پیک‌نیک دارد.
نهارخوران در تمام فصل‌های سال زیبایی خاصی پیدا می‌کند و تماشایی است؛ از بهار سبز و پرجوانه گرفته تا پاییز و شاخ و برگ رنگارنگ درختان و زمستان که با جنگلی سپیدپوش از برف مواجه می شوید.
رودخانه زیارت به طول ۴۰ کیلومتر در دل این جنگل جریان دارد و چندین چشمه زلال هم در جنگل زیبای نهارخوران می‌جوشند و جاری می‌شوند.
در مسیر نهارخوران یعنی بلوار مشهور نهارخوران، کافه و رستوران‌هایی هم هست که از مهمانان این بلوار پذیرایی می‌کنند.
این منطقه در چهار کیلومتری جنوب شرقی گرگان قرار دارد و با ادامه دادن این جاده به روستای زیارت می‌رسید.
گرگان یکی از مقاصد رنگارنگ برای رفتن به سفر پاییزی است.
پارک جنگلی النگدره
در مسیر جاده نهارخوران گرگان، به کیلومتر پنج جاده که برسید، شاخ و برگ درختان زیبای پارک جنگلی النگدره گرگان پیدا می‌شود.
این جنگل یکی از زیباترین جنگلهای هیرکانی شمال ایران است.
برای کسانی که عاشق طبیعت و جنگل‌نوردی هستند، النگدره یک فضای بکر و تماشایی برای دیدن جلوه‌گری رنگ به رنگ درختان در فصل‌ها است.
در النگدره می توان ساعات دلچسبی را در مسیر جاده چوبی این جنگل پیاده‌روی کرد.
حس خوب گردش با دوچرخه در این جنگل امکان جذاب دیگری برای علاقه‌مندان به جنگل‌نوردی و دوچرخه سواری توام است.
جاده سلامتی این جنگل به طول ۸ کیلومتر مسیر پیش‌بینی شده برای قدم زدن در هوای معطر از درختان النگدره است.
درباره سفر به سوادکوه جنگلی با رودها و آبشارهای خروشان در مجله جاجیگا بخوانید.
روستای زیارت
در ادامه مسیر جنگل نهار خوران به روستای ییلاقی و زیبای زیارت می‌رسید.
مسیر رسیدن به زیارت خودش یک تجربه جذاب در مسیر جاده‌ای پرپیچ و خم جنگلی است.
روستا در ۱۲ کیلومتری جنوب پارک جنگلی ناهارخوران و در فاصله ۱۸ کیلومتری و حدود نیم ساعت رانندگی با مرکز شهر گرگان قرار دارد.
این روستا در میان کوهستان و جنگل قرار گرفته و چشم‌اندازهای طبیعی زیبایی به سمت این مناظر طبیعت دارد.
قدم زدم در میان کوچه‌باغ‌های باصفای این روستا، حس خوب زندگی روستایی را در گردشگران زنده می‌کند.
بافت روستایی زیارت با خانه‌هایی از جنس سنگ و کاهگل و شیروانی‌های رنگی که گاهی در دامنه به صورت پلکانی ساخته شده‌اند و پشت بام خانه پایینی حیاط خانه بالایی است، زیبایی این روستا را به تماشا می‌گذارد.
زنان روستایی زیارت با لباس‌های رنگارنگ و پولکدوزی شده و چین‌دار محلی اصالت ماندگار این روستا را نشان می‌دهند.
اهالی این روستا باغدار و کشاورز و دامپرور هستند و در سفر به زیارت، خوردنی‌های طبیعی این منطقه مثل فندق و گردو، انواع سبزیجات و میوه‌های جنگلی را بچشید و لذت ببرید.
لبنیات محلی زیارت هم بسیار خوردنی است به خصوص پنیر کم نمک محلی زیارت که خیلی لطیف است و طعم خاصی دارد.
خوردن لقمه‌هایی از این پنیر به همراه نان تنور پز محلی زیارت را از دست ندهید.
صنایع دستی زیارت شامل بافته‌هایی از جنس و طرح و رنگ گلیم و جاجیم است که از آن کیف، کفش، روتختی، رومیزی و .. می‌سازند.
درباره روستای زیبای آلاشت در ارتفاعات سوادکوه در مجله جاجیگا بخوانید.
دریاچه توشن گرگان
برای رسیدن به یک منظره کارت پستالی، جاده جنگلی در جنوب شهر گرگان را به سمت دامنه کوه زیبای توشن بروید تا به دریاچه سبز رنگ توشن که در آغوش درختان جنگلی قرار دارد، برسید.
رقص ماهی‌های رنگارنگ در عمق زلال این دریاچه تماشایی است.
دریاچه زلال توشن در در دهستان سرسبز انجیرآب واقع شده و و سه طرف آن‌را جنگل و چمنزار فراگرفته.
درباره دریاچه های اطراف تهران در جاجیگا بخوانید.
تپه هزارپیچ گرگان
برای رفتن به بام گرگان و قرار گرفتن بر فراز تپه‌ای که پیش رویتان تا چشم کار می کند زیبایی طبیعت سرسبز گرگان است، بپیچید و به سمت تپه هزار پیچ گرگان بروید.
بر بالای این تپه که به هزار چم هم معروف است، یکی از قشنگ‌ترین چشم‌اندازهای طبیعی ایران را می‌بینید.
این منطقه قدیمی‌ترین منطقه گردش و گشت و گذار گرگانی‌ها است.
با وجود در ارتفاع قرار داشتن هزارپیچ در حال حاضر کسانی که اهل تفریحات پروازی مثل چتربازی و پرواز با پاراگلایدر هستند در این منطقه می‌توانند حس خوب پرواز بر فراز زمین سبز را تجربه کنند.
برای تجربه یک سفر ارزان به شمال ایران با مجله جاجیگا همراه شوید.
جاده زیبای توسکستان
در سفر به گرگان، طبیعت در جلوه‌گری کم نمی‌گذارد.
جاده توسکستان یکی از زیباترین مسیرهای جنگلی کشور دراین منطقه قرار دارد.
جاده‌ای پیچ در پیچ که باید سرعت را کم کرد و از پنجره‌های باز خودرو به صدای آواز پرندگان جنگلی گوش داد و هوای معطر جنگل را تنفس کرد.
این جاده زیبا در فصل‌های مختلف، تغییر رنگ می‌دهد و پاییز رنگارنگ بسیار زیبایی دارد.
اگر شانس یار باشد در این مسیر پایین آمدن ابر و جنگل مه‌آلود، منظره شگفت‌انگیزی است که در این جاده دیده می‌شود.
جاده توسکستان در جنوب گرگان و در دامنه‌های شمال شرقی البرز و در میانه گرگان و شاهرود قرار دارد.
این جاده از قلب جنگل به سمت روستای توسکستان می‌رود.
در مسیر سرد و سپید پوش سفر به شمال زمستانی با جاجیگا همسفر شوید.
آبشار باران کوه
آبشار بارانکوه در دل پارک جنگلی بارانکوه یکی از مناظر زیبای طبیعی گرگان است که به دلیل مسیر رسیدن دشواری که دارد، همچنان بکر و شگفت‌انگیز باقی مانده است.
در سقوط جریان آبشار، قطرات ریزی در هوا پراکنده می‌شود و این رطوبت، فضای مخملین سبزی بر تن صخره‌های این منطقه به وجود آورده که بسیار لطیف و زیباست.
این آبشار در فاصله ۱۸ کیلومتری جنوب‌غربی گرگان قرار دارد.
در مسیر جداب و تماشایی بازدید از آبشارهای گیلان و آبشارهای مازندران با مجله جاجیگا همسفر شوید.
دهکده جهان نما
دهکده ییلاقی جهان‌نما در منطقه کوهستانی و با مناظر طبیعی متنوع کوهستان، رودخانه، چشمه و دشت های گل در فاصله ۹۰ کیلومتری و دوساعت رانندگی از شهر گرگان واقع شده.
این منطقه با طبیعت بکر و زیبا، گونه‌های متنوع گیاهی و حیوانی، منطقه‌ای حفاظت شده است و سفر به آن و گردش و تماشای مناظر طبیعی، تجربه منحصر به فردی برای طیبعت‌گردها است.
در مسیر گردش در بازارهای هفتگی گیلان و غوغای عطر و مزه یا جاجیگاه همراه شوید.
بازار نعلبندیان گرگان
بازار قدیمی نعلبندیان یکی از مکان‌های دیدنی گرگان است که در بافت قدیمی این شهر قرار دارد.
این بازار به این دلیل نعلبندیان نامگذاری شده که در گذشته کاروان‌هایی که در این مسیر رفت و آمد می‌کردند، اسب‌های خود را برای نعل زدن به راسته بزازان این بازار، می‌بردند.
بازار نعلبندیان راسته باریک و پیچ در پیچی است که قدمتش به قرن چهارم هجری می‌رسد و حدود ۱۵۰ مغازه در این بازار همچنان فعال هستند.
انواع میوه و سبزیجات محلی، ماهی و خوراکی‌های خوشمزه و متنوع، جذاب‌ترین بخش بازار نعلبندیان است.
محصولات صنایع دستی و پارچه و پوشاک از دیگر محصولات بازار نعلبندیان است.
حمام قاضی، مسجد جامع، تکایای قدیمی، آب انبار و عمارت محمدشاه از بقایای تاریخی به جا مانده در بازار سنتی نعلبندیان است.
خالدنبی
بر فراز منطقه کوهستانی «تانگری داغ» در ارتفاع ۷۰۰ متری، مقبره و قبرستان خالد نبی یکی از نقاط دیدنی گرگان است که به فاصله ۱۷۸ کیلومتری این شهر قرار دارد.
مقبره خالد نبی عمارتی ساده و چهارگوش با گنبدی سبز رنگ است که بر فراز تپه‌ای قرار دارد و آرامگاه خالد نبی، آخرین مبلغ دین مسیحیت است.
در فاصله کمی از آرامگاه خالد نبی، گورستانی باستانی و شگفت‌انگیز با تندیس‌های سنگی که نشان قبر هستند، قرار دارد.
شواهد باستان‌شناسی نشانگر این است که این سنگ قبرهای عمودی نماد جنسیت مردگان آن زمان بوده است و بر فرار محل دفن آنها به عنوان سنگ قبر نصب می شده.
برای رسیدن به خالد نبی از گرگان وارد جاده بجنورد شوید.
پس از آزادشهر و مینودشت به گالیکش می‌رسید. وارد جاده کلاله که آخرین شهر این مسیر است، شوید.
از کلاله مسیر مراوه تپه را در جاده‌ای پوشیده از چمنزار سبز و دشت گل به سمت خالد نبی پیش بروید.
مینودشت
مینودشت یکی از شهرهای استان گلستان است که در فصله در حدود ۱۰۰ کیلومتری گرگان قرار دارد.
یافته‌های باستان‌شناسان در مینو دشت ثابت می کند که پیشینه آن شهر مینودشت به هزاره پنجم پیش از میلاد می‌رسد.
مینو دشت در طول تاریخ نام‌های گوناگونی داشته مثل کبودجامه، حاجیلر، سنگرلر و سنگر حاجیلر و دشت مینو.
و در نهایت به‌خاطر طبیعت بکر و چشم‌انداز زیبا و بهشتی این منطقه، مینودشت نام گرفت.
مینودشت از یک سمت به کوهستان البرز می‌رسد و سمت دیگر آن جلگه‌های حاصلخیز است.
مینودشت در هر چهار فصل سال زیبا و دیدنی است و البته در فصل بهار و پاییز جلوه طبیعت در جنگلهای انبوه مینودشت خیره کننده است.
جنگلهای هیرکانی، چمنزار، آبشار چشمه‌سار، غار و رودخانه‌های خروشان تنها بخشی از مناظر طبیعی مینودشت هستند.
این منطقه طبیعتگردها را دلباخته خودش می‌کند.
خانه امیر لطیفی
خانه‌امیر لطیفی، عمارتی با قدمت و معماری دوران قاجار است که خانه مسکونی مهدی خان ملک، آخرین حاکم گرگان در دوران قاجار بوده است.
این خانه زیبا که با آجر ساخته شده و دارای ساختار خانه اصیل ایرانی است در حالا حاضر به عنوان موزه صنایع دستی گرگان پذیرای بازدیدکنندگان است.
این خانه-موزه در بافت قدیم گرگان، خیابان امام خمینی جنب مسجد جامع و بازارچه سنتی نعلبندان قرار گرفته است.
در این خانه که دارای فضاهای سنتی مثل اتاق پنج دری، آب انبار، مطبخ و … است انواع صنایع دستی گرگان به همراه فضاسازی‌هایی با مجسمه و چرخ‌های نساجی قرار دارد.
مدرسه عمادیه
مدرسه عمادیه، عمارتی به سبک صفویه و از قدیمی‌ترین مدارس ایران است.
این عمارت مستطیلی شکل چهار ایوان در دو طبقه و حجره‌هایی در یک طبقه است که محل آموزش دانش‌آموزان بوده.
حوضی لاجوردی به همراه درختانی زیبا در میان حیاط با صفای این مدرسه قرار دارد.
برای بازدید از مدرسه عمادیه باید به بافت قدیمی گرگان و خیابان امام خمینی بروید.
اقامت در گرگان
گرگان علاوه برجاذبه‌های متنوع گردشگری، مردم مهمان‌نوازی هم دارد که پذیرای گردشگران این شهر هستند.
با اجاره ویلا شمال و اجاره سوئیت و ویلا در گرگان اقامت مقرون به صرفه و به یادماندنی خواهید داشت.
برای پیدا کردن یک اقامتگاه مناسب با سلیقه‌تان قبل از سفر به گرگان زیبا به سایت جاجیگا بروید و در جست‌وجوگر سایت، گرگان را تایپ و جست‌وجو کنید.
فهرستی متنوع از سوئیت، خانه، آپارتمان و ویلا در مناطق ییلاقی گرگان پیش رویتان قرار می‌گیرد و به راحتی می‌توانید اقامتگاه دلخواه‌تان را انتخاب و به صورت اینترنتی رزرو کنید.
برای اقامت در یک منطقه خوش آب و هوا در حوالی علی آباد کتول هم اجاره ویلا افراتخته بهترین گزینه است.
صنایع‌دستی گرگان
صنایع دستی گرگان با فرهنگ و هنر اصیل ترکمن‌ها گره خورده.
فرش، روسری و زیورآلات خاص ترکمن‌ها سوغات زیبا و نفیس گرگان است.
فرش ترکمن
فرش ترکمن، سوغات مشهور، زیبا، قیمتی و محبوب گرگان است.
طرح فرش ترکمن به‌صورت اشکال هندسی و الهام گرفته از طبیعت و زندگی ساده عشایر ترکمن است.
روسری ترکمن
روسری‌های رنگارنگ و زیبا و پرگل ترکمن، بخش از لباس محلی ترکمن و سوغات مشهور گرگان است.
اندازه بزرگ روسری‌های ترکمن در مقایسه با سایر روسری‌ها و ریشه‌های کناری آن که «پورچیک» نامیده می‌شود، ویژگی خاص این روسری‌ها است که به صورت سه گوش بر سر می کشند.
ابریشم‌بافی
ابریشم و ابریشم‌بافی جزو بافت و فرهنگ بومی گرگان است.
گرگانی‌ها حس خاصی به بافته‌های ابریشمین دارند و ابریشم بافی از صنایع دستی قدیمی این شهر است.
زیورآلات گرگان
ترکیب نقره، سنگ‌های قیمتی و هنر ساخت زیورآلات توسط مردم ترکمن، تبدیل به دست‌سازهای زیبایی می‌شود که بیله‌زیک، گل‌آقا، سام سوله و گردنی نامیده می‌شوند.
این زیور آلات سنتی یکی از سوغات جذاب گرگان هستند.
در حال حاضر برای ساخت این زیورآلات به جز نقره از برنج و ورشو هم استفاده می‌شود.
خوردنی‌های محلی گرگان
در گرگان بساط شیرین کردن دهان با شیرینی‌های سنتی و حلوای محلی و.. به راه است.
نان زنجبیلی گرگان
نان زنجبیلی شیرینی پرطرفدار محلی گرگان است که قاعدتا طعم زنجبیل می‌دهد.
نان زنجبیلی از آرد گندم، شکر، روغن و زنجبیل تهیه می‌شود و با وجود ادویه مقوی زنجبیل، شیرینی گرم و مقوی است.
این شیرینی چون در عیدها پخته می‌شود به نان عیدی هم معروف است.
حلوای اماج گرگان
حلوای اماج، شیرینی سنتی و سوغات گرگان است.
این حلوای خوشمزه که پختنش صبر و حوصله زیادی می‌طلبد از آرد گندم، عسل، روغن، پودر پسته، بادام، هل و گلاب تهیه می‌شود.
برای پخت این حلوا اول آرد را با آب مخلوط می‌کنند، می‌گذارند خشک شود و بعد پودر می‌کنند. به این حالت آرد، اماج می‌گویند که علت نامگذاری این شیرینی است.
سرغربیلی
سرغربیلی یک شیرینی سنتی دیگر گرگان است که از آرد، مایه‌خمیر، پودر قند، شیر و شکر، هل و گلاب تهیه می‌شود.
بعد از آماده شدن خمیر سرغربیل، تکه‌هایی از خمیر را برداشته و به پشت سبد یا غربیل می‌کشند تا فرم خاص خودش را بگیرد.
خمیر سرغربیلی را در روغن سرخ کرده و بعد از خنک شدن توی پودر قند و هل می غلتانند.
اسم دیگر این شیرینی « آقا گردک» است.
نان پادرازی
پادرازی شیرینی مشهور شهرهای شمالی است که در گرگان هم پخته می‌شود.
پادرازی شبیه بیسکوئیت ترد و خوشمزه است که از ترکیب روغن، آرد، گلاب و سیاه‌دانه است و در نوع گرگانی آن شکر ریخته نمی‌شود و شیرینی سلامتی است.
پشت زیک
پشت زیک، حلوا کنجدی از نوع گرگانی است است که نازک‌تر و برشته‌تر از نوع معمول آن است.
گرگانی‌ها به این دلیل پشت زیک می‌گویند که مایع آن را پشت دیگ‌های بزرگ پهن می‌کنند و می‌کوبند.
غذاهای محلی گرگان
حالا که کام‌تان شیرین شد برویم سراغ غذاهای محلی گرگان که رنگ و بوی غذاهای عشایر و ترکمن را دارد و خوردن‌شان جزو واجبات سفر به این شهر زیبا و سرسبز است.
باسترمه
باسترمه غذای سنتی و خوشمزه گرگانی و یک جور ته‌چین است که با ماهی به خصوص ماهی ازون‌برون پخته می‌شود.
باسترمه غذای مجلسی گرگانی هاست و در مراسم و مهمانی سرو می‌شود.
این غذا یک ته‌چین از ترکیب برنج، ماهی، سیب زمینی، پیاز، انار و ادویه است.
وجود دانه‌های انار طعم لذیذ و خاصی به باسترمه می‌بخشد.
خورش ساک
خورش ساک یک جور خورش اسفناج است که بیشتر در مراسم مذهبی و نذری گرگان پخته می‌شود.
خورش ساک از ترکیب گوشت بره، روغن، سیر، پیاز، اسفناج، آرد و نخود به عمل می‌آید و با پلو یا زرشک پلو سرو می‌شود.
ماش پلو
ماش پلو غذای مخلوط گرگانی و از غذاهای محبوب و مقوی است.
این غذا از ترکیب برنج، ماش، گوشت چرخ کرده، پیاز، زعفران، روغن زیتون و ادویه تهیه می‌شود و خیلی خوشمزه و مقوی است.
ماش پلو را هم می‌شود به صورت کته و هم آبکشی پخت و نوش جان کرد.
ماش پتی خورش
یک غذای محبوب و محلی گرگان است که در ترکیباتش گوشت ندارد.
این غذا نوعی خورش است که با کوکوی سیب زمینی و پلو سرو می‌شود.
ماش، لوبیا چشم بلبلی، اسفناج، کدو تنبل، لبو، آرد، رب انار، سیر و ادویه جات از ترکیبات این خورش خوشمزه هستند.
بولامه
بولامه یک جور صبحانه محلی و مقوی گرگانی است که شبیه هلیم است اما از برنج تهیه می‌شود.
بولامه با برنج، روغن حیوانی، شکر و خلال بادام طبخ می‌شود و صبحانه مقوی روزهای سرد زمستان است.
رستوران‌های گرگان
برای خوردن یک غذای خوشمزه در گرگان چند انتخاب دارید. یک انتخاب خوردن غذاهای سنتی گرگان است. دیگری خوردن فست‌فود و البته انتخاب جذاب دیگر خوردن کباب و دل و جگر و البته کباب یونانی در این شهر است.
کباب کوبیده یونانی از نوع گرگانی
کباب کوبیده یونانی در گرگان یک کباب لذیذ و خوشمزه است که فقط در گرگان می‌توانید بخورید.
پخت این کباب در واقع از جگر کفنی (کفن پیچ) الهام گرفته شده.
جگر کفنی یک نوع کباب است که جگر داخل ورقه چربی پیچیده شده به سیخ کشیده و کباب می‌شود.
کباب کوبیده یونانی هم به همین شیوه آماده می‌شود و گوشت کباب کوبیده داخل لایه چربی پیچیده و به سیخ کشیده و کباب می‌شود.
کبابسرای حاج علی معروف‌ترین کبابی گرگان است که می‌گویند کباب یونانی را او به گرگان آورده است.
حاج علی می‌گوید که «کمتر از ده سال قبل وقتی یک مغازه خیلی کوچک کبابی داشتم یک روز که مواد کوبیده اضافه آمده بود آنها را مانند جگر کفنی لای چربی پیچیدم و سیخ زدم و خیلی خوشمان آمد.
بعد آن را برای مشتری‌ها آوردیم و کم کم آنقدر محبوب شد که تمام کبابی‌های گرگان آن را تقلید کرده و به منوی خود اضافه کردند. من اسم آن را کباب مخصوص حاج علی گذاشتم ولی نمی‌دانم چطور شد که به یونانی مشهور شد.»
کبابسرای حاج علی در ابتدای شهرک جامی، بین جامی ۱ و ۳ گرگان قرار دارد.
پاتوق کباب خورهای گرگان
خیابان مطهری و فلکه کریمی گرگان یکی از پاتوق‌های عشق دل و جگر و کباب‌خورها است.
چندین مغازه جگرکی و کبابی در این منطقه قرار دارد و انواع کباب از کباب یونانی تا کاسه کباب، کباب مرغ و جگر سفید و..در این خیابان هست.
کبابی جهان‌نما یکی از کبابی‌های فلکه کریمی است که ظاهری امروزی دارد و با انواع و اقسام کباب‌ها از دل و جگر و یونانی و کباب مرغ و جگر سفید از مشتریانش پذیرایی می‌کند.
کبابسرای علی یکی دیگر از کبابی‌های فلکه کریمی است که انواع و اقسام کباب‌ها را بدون برنج سرو می‌کند.
در کبابسرای زیارت، علاوه بر دل و جگر و قلوه، می‌توانید بال کبابی، کوبیده، چنجه و شیشلیک سفارش دهید.
کبابسرای راه شب یکی از محبوب‌ترین کبابی‌های گرگان است که فضایی قدیمی و سنتی اما مشتریان پر و پاقرصی دارد که معتقدند کباب یونانی راه شب خوشمزه‌تر ، آبدارتر و اصلا یک چیز دیگر است.
کبابسرای راه شب در انتهای خیابان شهدا نبش خیابان لاله ۱۶ قرار دارد.
فلکه مازندران و خیابان جمهوری راسته دیگر کبابی‌های گرگان است.
شب‌ها کبابی‌های این راسته منقل‌هایشان را آتش می کنند و بوی دود کباب و چربی بریان شده همه خیابان را پر می‌کند.
کبابسرای عمو حسن یکی از کبابی‌های این راسته است که پاتوق خیلی از عاشقان کباب یونانی است.
عمو حسن در خیابان جمهوری سمت فلکه مازندران گرگان واقع شده.
عمو حسن علاوه بر دل و جگر و قلوه، رولت گوشت کبابی و قارچ کبابی هم سرو می کند و کباب یونانی های آبدار و خوشمزه‌ای دارد.
کبابسرای چلچلا هم در راسته خیابان جمهوری است و ویترین متنوع و متفاوتی با دیگر کبابی‌ها دارد.
ویترین کبابسرای چلچلا رنگارنگ و عجیب هوس‌برانگیز است.
در ویترین چلچلا در کنار سایر کباب‌های ردیف شده، سیخ قارچ‌های کبابی رنگی هم ردیف شده‌اند و هر رنگ نشان‌دهنده یک طعم خاص است.
مثلا قارچ‌های زرد رنگ، طعم زعفران دارند و قرمزها طعم فلفل تند. گویا این روش رنگارنگ را صاحب کبابی از کبابی‌های گرجستان تقلید کرده و به گرگان آورده است.
رستوران عمارت، رستوران معروف و مجلل گرگان است که منوی متنوعی از انواع پیش غذا و سالاد، غذاهای سنتی گرگان، انواع کباب ، انواع پاستا، پیتزا، ساندویچ، برگر، سوخاری و غذاهای سنتی دارد.
درباره بهترین آش و حلیم فروشی های تهران در مجله جاجیگا بخوانید.
عمارت، فضا و دکوراسیون زیبایی به سبک معماری مراکشی دارد و موسیقی زنده هم جزو امتیازات آن است.
رستوران عمارت در خیابان ولی عصر گرگان، عدالت ۲۸، بین شهریور۳و ۵ واقع شده است.
سفره خانه یاشار و عطا یکی از بهترین رستوران‌های بولوار ناهار خوران گرگان است.
این رستوران منویی مفصل از کباب‌های ایرانی دارد.
فست فود چین دکا یک ساندویچی ساده و کوچک اما بسیار قدیمی و معروف در گرگان است.
این ساندویچی به مزه نوستالژیک معروف است و با وجود ساده و کوچک بودن همیشه مقابلش شلوغ و پر مشتری است.
چیزبرگر، سوپ و سیب زمینی چین دکا معروف است.
چین دکا در خیابان ولیعصر بین عدالت ۵۷ و ۵۹ است.
مرغ سوخاری ایران با منویی از انواع مرغ سوخاری، سیب زمینی و سالاد و پیتزا و ساندویچ در بلوار ناهارخوران در کنار ورودی شهرک تالار یک فست فود با کیفیت و سریع در گرگان است.
رستوران اکبرجوجه گرگان یکی از شعبات اکبر جوجه برادران کلبادی است که جوجه و مرغ ترش خوشمزه‌ای ارایه می کند.
اکبر جوجه گرگان در ابتدای کمربندی قرار دارد.
با مجله جاجیگا در مسیر جداب و خوش آب و رنگ رستورانگردی در رشت با مجله جاجیگا همراه شوید.
سخن آخر
شهر گرگان اگر چه در کرانه ساحلی خزر قرار ندارد اما شهری سرسبز و مرطوب و در محاصره جنگلهای هیرکانی است.
سفر به گرگان با وجود انواع مناظر طبیعی مثل جنگل، دشت، رودخانه و مناطق خنک ییلاقی و جاده‌های زیبای جنگلی یک مقصد جذاب به خصوص برای طبیعتگردی است.
این شهر پیشینه‌ای طولانی دارد و در گذر از محلات گرگان می‌توان رد پای تاریخ و آثار تاریخی را دید.
نزدیکی دو شهر گنبدکاووس و بندر ترکمن به گرگان یک مجموعه گردشی کامل را برای سفر تشکیل می‌دهد.
این شهر و طبیعت سرسبز و کباب‌های خوشمزه اش را از دست ندهید.
سفر خوش :)
معصومه ذاکراکبری
ارسال نظر